Oprindelse: Byens navn stammer fra en kornisk helgen fra det 6. århundrede, Sankt Austol. Det voksede omkring en kirke dedikeret til ham, bygget i det 12. århundrede.
Tin- og lerminedrift: St Austell blev vigtig i det 18. og 19. århundrede på grund af sin porcelænslerindustri. Byen var et globalt knudepunkt for minedrift af denne hvide ler, der er essentiel for porcelæn og papir.
Industrielt boom: I det 19. århundrede var St Austell en af Cornwalls største byer på grund af sin industrielle aktivitet.
Moderne revitalisering: Mens minedriften er faldet, har byen fokuseret på turisme og miljømæssig bæredygtighed, hjulpet af vartegn som Eden Project.
Bybeskrivelse
Geografi: Beliggende på Cornwalls sydkyst, nær St Austell Bay, med smuk udsigt og nærliggende strande som Carlyon Bay og Porthpean.
Arkitektur: En blanding af historiske bygninger og moderne butikker; bymidten har gennemgået en regenerering.
Transport: Let tilgængelig med tog, med en station på den vigtigste Cornish-linje. Tæt på kyststier og naturskønne landsbyer.
Typisk mad og drikke
Cornwalls kulinariske arv skinner igennem i St Austell. Almindelige lokale favoritter inkluderer:
Cornish Pasty: En bagt wienerbrød fyldt traditionelt med oksekød, kartoffel, kålroe og løg.
Cream Tea: Scones med clotted cream og marmelade, serveret med te.
Fisk og skaldyr: På grund af kystnærheden kan du forvente frisk fisk, muslinger og krabberetter.
St Austell Brewery: Grundlagt i 1851, er dette lokale bryggeri berømt for ales som Tribute og Proper Job.
Cornish Ice Cream og Hevva Cake (en traditionel kornisk rosinkage) er også populære.
Populære aktiviteter
Der er en blanding af kulturelle, udendørs og familievenlige ting at lave:
Eden Project
En verdensberømt økologisk park med massive biomer, der huser regnskov og middelhavsmiljøer.
Uddannelsesmæssigt og familievenligt, med haver, udstillinger og sæsonbestemte begivenheder.
Wheal Martyn Clay Works
Et museum dedikeret til porcelænslerindustrien.
Indeholder originale maskiner og lergrave.
Kystaktiviteter
Vandring langs South West Coast Path.
Strande som Pentewan Sands og Porthpean til svømning, kajaksejlads og paddleboarding.
Shopping og markeder
Lokale kunsthåndværksmarkeder, Cornish-gaver og små butikker.
Byens centrum byder på både kædebutikker og uafhængige butikker.
Bryggerirundvisning
St Austell Brewery tilbyder ture og smagsprøver, der viser ølproduktionens historie i regionen.